Beefer One Chef Oberhitzegrill 800°C Gasgrill

Kruste wie im Steakhouse, Hammer!

Habe lange gezögert, aber das Ding ist jeden Cent wert. Ribeye 2 Minuten pro Seite bei voller Hitze, kurz ruhen lassen, perfekt medium-rare. Die Kruste ist dunkel und knusprig, innen saftig rosa.

Ich grille seit 20 Jahren mit Gas und Kohle, aber sowas habe ich noch nicht erlebt. Der Beefer One Chef heizt in wenigen Minuten auf über 800°C hoch, das Zischen beim Einschieben ist einfach geil. Steak vorher gut abtupfen und nur salzen, dann wird die Kruste wie im Steakhaus. Auch für Lammkarree und Thunfisch ein Traum. Reinigung der Auffangschale ist etwas fummelig, aber absolut okay. Klare Kaufempfehlung für Fleischfans!

Verarbeitung ist solide, Zündung klappt beim ersten Klick. Man muss sich aber erst an die extreme Oberhitze gewöhnen, mein erstes Filet war oben fast schwarz. Tipp: Rosthöhe öfter verstellen und Uhr daneben legen.

Zum Geburtstag geschenkt und seitdem läuft das Teil jedes Wochenende. Entrecôte, Burger-Patties, sogar Crème brûlée haben wir schon karamellisiert. Gasflasche anschließen war dank Anleitung ganz einfach. Die Nachbarn schauen schon neidisch über den Zaun.

Leistung absolut top, Aufheizzeit kurz, Flammenbild gleichmäßig. Einen Punkt Abzug, weil das Abtropfgitter und die Schale nach fettigem Fleisch schon gut eingebrannt sind. Mit warmem Wasser und Spülmittel geht es aber weg. Würde ihn wieder kaufen.

Für Rindersteaks wirklich super, tolle Kruste in 90 Sekunden. Für Würstchen oder Hähnchen ist die Hitze aber viel zu krass, da ist mein normaler Grill besser. Als Zweitgerät super, als alleiniger Grill eher nicht.

Bin 68 und dachte, ich kann schon alles am Grill. Aber 800 Grad von oben kannte ich noch nicht. Schön massiv gebaut, kein Wackeln. Enkel kommt jetzt öfter zum Essen, das sagt alles.

Die Leistung beim ersten Mal war brutal gut, Steak in 3 Minuten fertig. Aber nach dem dritten Einsatz zündet der Brenner nur noch sporadisch, musste mit langem Streichholz nachhelfen. Support hat neue Elektrode zugesagt, deshalb erstmal nur 2 Sterne. Wenn das behoben ist, gerne mehr.