Die Enders Guss-Bratpfanne M aus emailliertem Gusseisen mit hohem Rand brät, schmort und hält warm – auf Grill, Campingkocher, Herdplatte oder offenem Feuer. Inklusive Bambus-Brett als Deckel, Untersetzer und Schneideunterlage.
Für welche Gerichte eignet sich die Enders Guss-Bratpfanne M?
Mit über 500 cm² Bratfläche ideal für Steaks mit Kruste, Bratkartoffeln, Shakshuka, Gemüsepfannen, Fischfilet, Kaiserschmarrn und kleine Aufläufe. Das massive Gusseisen speichert Hitze gleichmäßig und gibt sie langsam ab – perfekt zum scharfen Anbraten und anschließendem Durchziehen. Hoher Rand hält Fett und Soße sicher in der Pfanne.
Kann ich die Enders Guss-Bratpfanne M auf dem Campingkocher verwenden?
Ja. Sie steht stabil auf Grillrost, Seitenkocher, Campingkocher wie Enders Ryda, Herdplatte und im offenen Feuer. Emailliertes Gusseisen verträgt hohe Hitze und verteilt sie gleichmäßig, auch bei Wind. Direkt nach dem Braten auf dem Bambus-Brett servieren.
Wie reinige ich die Enders Guss-Bratpfanne M? Ist sie spülmaschinenfest?
Nein, nicht spülmaschinenfest. Handwäsche schützt die Emaille: abkühlen lassen, mit heißem Wasser, weicher Bürste und wenig Spülmittel reinigen, sofort trocknen und trocken lagern. Keine Stahlwolle, kein langes Einweichen. Eingebranntes kurz einweichen und lösen.
