Beefer GN Gastroschale 20 mm – 160 x 265 mm

Sitzz fest, nichts wackelt.

Ich mache darin Schafskäse, Champignons mit Knobi-Butter und sogar kleine Kartoffeln im Beefer. Die 20 mm Höhe ist ideal, nichts schwappt über und die Hitze kommt super durch. Edelstahl ist leicht zu reinigen.

Stabile Schale ohne scharfe Grate. Hab zwei Stück, eine für Gemüse, eine zum Warmhalten von Steaks mit Butter. Gehen auch in den Ofen und die Spülmaschine.

Die Maße 160x265 passen exakt in meinen Beefer, lässt sich mit Zange gut reinschieben. Etwas flach für Suppen, aber für Gratin und Gemüse perfekt. Würde ich wieder kaufen.

Mein Tipp: Nach dem Steak das Fett in der Schale lassen, Tomaten und Zwiebeln rein und überbacken. Wird in zwei Minuten goldbraun bei Oberhitze. Wir nutzen die Schalen jetzt fast täglich, auch fürs Frühstücksei im Ofen. Für zehn Euro absolute Kaufempfehlung, am besten gleich zwei nehmen.

Funktion einwandfrei, aber bei 800 Grad wird der Boden schnell braun-blau. Geht mit Stahlwolle wieder weg, für Optik-Fans halt ein Hinweis.

Benutze sie für Marinaden und zum Servieren. Nichts haftet stark an, kurz einweichen und alles geht runter. Sehr zufrieden.

Qualität ist gut, aber die 20 mm sind mir für Ofengemüse mit viel Öl zu niedrig, läuft schnell über den Rand. Für flache Sachen ok, ich brauche die höhere Variante.